盱眙龙虾培训班告诉你小龙虾的八种吃法

原创 小龙虾培训班  2018-06-14 16:31  阅读 141 views 次

盱眙龙虾培训班告诉你小龙虾的八种吃法

盱眙龙虾最广为人知和受追捧的做法莫过于“十三香”。名叫十三香,事实上是采用陈皮、小茴、甘草、当归等三十余种中草药精心调制而成的香料。纳德龙虾节的十三香配料经过了南京中医药大学、江苏省营养学会教授、中医的鉴定,味道鲜香独特,更具有开胃、抗菌消炎等多种功能,是中国龙虾唯一认定的正宗龙虾调料。

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今年龙虾节,十三香小龙虾依然是重头戏,此外还有香辣、蒜香、冰镇、年糕炒、椒盐、野菜、酒蒸香等七种做法。总厨介绍说:“目前来看,消费者点得最多的还是十三香、蒜香、香辣这些传统吃法,建议大家尝试一下新的食法。这都是我们的厨师团队在借鉴盱眙当地吃法的基础上又加以创新、改良的,口味都很棒。”

 

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